隆の導火線

隆の導火線

ほとんどトランペットかロードバイク、料理の話。

再チャレンジ(炒飯)


今日の昼ごはんもせっせと自炊。


先日、「ステーキチャーハン」なる創作料理を派手に失敗したので、今度はエビチャーハンにチャレンジ。
男としては、是非チャーハンはマスターしなければ。


使った飯が水っぽかったのか、卵を入れてからが遅かったのか。
あんまりぱらぱらにはなりませんでした。
味付けは完璧。


もっと炒めた方が良かったかな。


料理は実験に似ている。
試行錯誤、考察と実行の繰り返し。


そう、これは4月からの研究室の予行演習なんだ。


そうなんだ…


P.S.
ついでに作ったワンタンスープが多すぎた。
ワンタン10個てそれ何人分だよ(笑)